しめ鯖①

ひさしぶりにつくりました。

タイ人は「日本の酢の物」が苦手な人が多いです。

ですが、今回は試験的に、あえて味のカスタマイズはしていません。

地元の人たちに受け入れられるかどうか‥‥？

Makroで一匹30バーツだった鯖を、酢で〆て半身95バーツで出します。