脱サラ銀行員のタイで日本料理店起業日記
台所事情のすべてを公開。なんでもお気軽にご質問ください。
2019年1月3日木曜日
千切りキャベツカレー
「おせちもいいけどカレーもね😊」
『千切りキャベツカレー』
✅糖質制限対応
✅お腹にもたれない
✅お店がもうかる
お客さんのリクエストから生まれたメニューです。
息子の大のお気に入りになりました。
キャベツは1kg20バーツ。
一人前の千切りキャベツは150g使います。
カレーソースは一人前の材料費が15B。
これを55Bで出します。
当店のカレーソースは、小麦粉をほとんど使っていないので、本物の健康メニューです。
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