脱サラ銀行員のタイで日本料理店起業日記
台所事情のすべてを公開。なんでもお気軽にご質問ください。
2019年1月11日金曜日
ゆで卵
お客さんから「ゆで卵のトッピング」のリクエストを頂いています。
ビジネスの本質は【顧客視点】。
内製するか、外注するか、早急に結論を出したいと思います。
外注すれば、『鶏卵』よりはるかにおいしい『アヒルの卵』が1個5バーツです。
次の投稿
前の投稿
ホーム