脱サラ銀行員のタイで日本料理店起業日記
台所事情のすべてを公開。なんでもお気軽にご質問ください。
2019年1月12日土曜日
しめ鯖②
「失敗はない、フィードバックがあるだけ」
しめ鯖ですが、
①私が最高と思うレシピで
②完璧に近い状態の鯖を使ってつくったもの
は、地元の人に不評でした。
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