脱サラ銀行員のタイで日本料理店起業日記
台所事情のすべてを公開。なんでもお気軽にご質問ください。
2019年1月24日木曜日
サーモンかぶと煮
味にうるさい日本人のお客様からついにOKを頂きました。
以前は煮くずれをよく起こしていたのですが、今日はうまく煮ることができました。
「煮物とちんぽはいぢりすぎるな」
・・・今日の学び
頭部片面45バーツでお出しします。
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